Eintöpfe
Wintertopf
Das ist mal wieder so ein Zufallsrezept - geschaut, welches Gemüse im Vorrat ist, dazu noch ein paar Schmorwürste und ruck-zuck ist ein himmlischer Eintopf fertig. Natürlich auch ohne Würstchen lecker als vegetarisches Gericht!
Ungarische Gulaschsuppe
mit viiiieeeeel Paprika.
Kurzurlaub in Budapest. Da darf ein Gulasch nicht fehlen!
Steckrübeneintopf
Im Winter macht der Landwirt Holz! Auch wir haben das gemacht. Das war sehr anstrengend. Nach ein paar Stunden war man sehr hungrig. So habe ich immer einen Eintopf vorbereitet und mit Zeitschaltuhr des Backofen so eingestellt, dass er mittags fertig war und wir eine deftige Mahlzeit hatten. Das ist heutzutage nicht viel anders. Der Steckrübeneintopf schmeckt auf jeden Fall nach körperlichen Anstrengungen.
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Schwarzwurzel-eintopf
Das ist etwas für kalte Wintertage. Dieser Eintopf schmeckt aufgewärmt, wenn sich die Aromen nochmal so richtig ausfalten könne, noch viel besser.
Was liegt also näher, ihn zu kochen und dann nach einem Spaziergang im Schnee aufzuwärmen.........
Kräftiger Nudeleintopf
Der Eintopf braucht zwar etwas Zeit, macht aber geringen Aufwand. Der kocht so nebenbei.
Deftige Erbsensuppe
Im Advent sind wir mit vielen Freunden in den eigenen Wald und haben unsere Weihnachtsbäume geholt. Mit dabei je ein großer Topf Glühwein und Erbsensuppe.
Linseneintopf
Birnen, Bohnen, Speck
Dieser Eintopf war für unsere Familie der absolute Hit.
Es ging soweit, dass Reste versteckt wurden, damit die Geschwister nicht zuvor den Topf leer aßen.
Ich freue mich auf Anregungen und Kritik. Gerne helfe ich Ihnen bei Fragen weiter.
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