Salate
Weißwurstsalat
Ehrlich gesagt mache ich mir nicht viel aus Weißwurst, aber dieser Salat ist genial!
Feldsalat mit Speck
Diesen Salat liebe ich im Winter. Als Vorspeise genauso wie als Beilage.
Salat mit Grünem Spargel, Erdbeeren und Rhabarberdressing
Hier ist der Mai vereint: Spargel, Erdbeeren und Rhabarber, das schmeckt in dieser Kombination herrlich nach Frühling!
Italienischer Brotsalat
Dieser Salat ist prima geeignet als kleines Abendbrot zu einem Glas italienischem Rotwein. Am Besten im Freien!
Bunter Salat mit
gegrillter
Süßkartoffel
Der Salat ist prima. Passt als kleine Mahlzeit garantiert.
Reissalat nach
Oma Agnes
Auf besonderen Wunsch meiner Tochter Frauke - geplant für ihre Umzugsparty.
Roher Spargelsalat mit Tomate
Das ist eine geschmacksintensive Spargelvariation.
Beilagensalate für viele Gelegenheiten
Mit diesen Salaten wird oftmals ein Mahlzeit vollständig.
Heringssalat
Heringssalat ist viel zu lecker, um ihn nur an Silvester zu essen. Ob mit oder ohne Rote Bete, das ist Geschmackssache.
Mal zum Abendbrot, oder auf ein Buffet oder eine kleine Portion als Vorspeise.
Rote-Bete-Salat
Ich kann mich immer nicht entscheiden, ob mit oder ohne Schafskäse.
Als Beilage ist er ohne eine gesunde Ergänzung und schmeckt soooo gut.
Mit Schafskäse passt er auch gut auf ein Buffet oder zum rustikalen Abendessen.
Winterlicher Fenchelsalat
Dieser Salat passt gut zu Fleischgerichten. Aber auch solo als leichte Mahlzeit zu empfehlen.
Roher Broccolisalat
Diese Kombination erscheint im ersten Moment etwas ungewöhnlich, schmeckt aber aber durch die Süße der Cranberry und das nussige Aroma der Pinienkerne sehr lecker.
Ich freue mich auf Anregungen und Kritik. Gerne helfe ich Ihnen bei Fragen weiter.
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